Pelacakan Produk Rempah, Fakultas Industri Halal UNU Jogja Gelar Kuliah Umum Bersama Pakar

  • 30 Oktober 2024
  • Editor UNU
  • Berita
Pelacakan Produk Rempah, Fakultas Industri Halal UNU Jogja Gelar Kuliah Umum Bersama Pakar

Fakultas Industri Halal UNU Jogja kembali menggelar kuliah umum bertema “Traceability in Spices Product: from Farmers to Customer”, Senin (28/10). Acara ini menghadirkan Yayang Vionita, seorang agronomis dan spesialis agroforestri dari Verstegen Spices and Sauces, sebagai pembicara utama.

Acara yang berlangsung pukul 09.30 WIB di Hall Lt. 5 Kampus Terpadu UNU Jogja ini diikuti oleh dosen dan mahasiswa Fakultas Industri Halal. Kuliah umum ini bertujuan memberikan wawasan mendalam tentang pentingnya pelacakan (traceability) produk rempah, mulai dari proses produksi ditingkat petani hingga sampai ke tangan konsumen akhir.

Yayang Vionita, memaparkan bahwa traceability tidak hanya berdampak pada peningkatan kualitas produk, tetapi juga merupakan faktor penting dalam memastikan transparansi dan keberlanjutan rantai pasok, terutama dalam industri halal.

“Dengan penerapan traceability, konsumen dapat lebih percaya terhadap produk yang mereka konsumsi karena rantai pasoknya dapat dilacak dengan jelas,” ujar Yayang.

Baca juga : UNU Jogja Sukses Gelar PyCon APAC 2024: Ratusan Ahli IT Asia Pasifik Antusias, Momen Unjuk Prestasi

Selain membahas aspek teknis pelacakan, kuliah ini juga menyentuh peran penting inovasi teknologi dalam mendukung rantai pasok yang efisien dan berkelanjutan. Mahasiswa diajak untuk memahami tantangan yang dihadapi industri rempah dan bagaimana peluang bisnis halal dapat dikembangkan dengan pendekatan berkelanjutan.

Kuliah umum ini mendapat antusiasme besar dari peserta. Mereka aktif berdiskusi dan bertanya tentang penerapan konsep traceability di industri lokal. Acara ini diharapkan mampu mendorong mahasiswa dan dosen untuk berkontribusi dalam pengembangan industri halal yang lebih inovatif dan terpercaya.

Dengan semakin meningkatnya permintaan produk halal di pasar global, acara seperti ini sangat relevan bagi Fakultas Industri Halal dalam membekali mahasiswa dengan pengetahuan praktis dan strategis. [Latifah]

Berita Terkait

Tari Gumregah Antarkan Mahasiswa UNU Jogja  Raih Juara 3 dalam Kompetisi International Culture Dance
  • Editor UNU
  • 19 November 2024

Tari Gumregah Antarkan Mahasiswa UNU Jogja Raih Juara 3 dalam Kompetisi International Culture Dance

Mahasiswa program studi Akuntansi Fakultas Ekonomi UNU Jogja, Amelia Cahya Ramadhani, Winda Winarsih,...

Founder Globethics Prof Christoph Stückelberger Kunjungi UNU Jogja
  • Editor UNU
  • 19 November 2024

Founder Globethics Prof Christoph Stückelberger Kunjungi UNU Jogja

UNU Jogja menyambut kunjungan Co-Founder dan President Globeethics (2016-2024) Swiss, Prof Christoph Stückelberger,...

Teken MoA, Fakultas Ilmu Pendidikan UNU Jogja dan Fakultas Bahasa, Seni, dan Budaya UNY Siap Berkolaborasi
  • Editor UNU
  • 19 November 2024

Teken MoA, Fakultas Ilmu Pendidikan UNU Jogja dan Fakultas Bahasa, Seni, dan Budaya UNY Siap Berkolaborasi

Fakultas Ilmu Pendidikan (FIP) UNU Jogja menyambut kunjungan silaturrahmi dari Fakultas Bahasa, Seni,...