Dekan Fakultas Industri Halal UNU Jogja Fahrizal Yusuf Affandi meraih Science and Technology dari Toray Foundation. Prestasi ini atas risetnya berjudul “Application of active-Modified Atmosphere Packaging (a-MAP) based on Oxygen Absorber to Reduce Chilling Injury (CI) in Tomatoes (Solanum lycopersicum)” yang menerapkan teknologi pascapanen pada tomat.
“Mendapatkan grant ini kehormatan besar. Kepercayaan dari lembaga prestisius ini menjadi cambuk bagi saya untuk tetap setia di ranah akademik,” ujarnya.
