Agribisnis Expo 2026, Pembelajaran Nyata Mahasiswa UNU Jogja dari Produksi hingga Pemasaran

Yogyakarta, Indonesia – Mahasiswa jurusan Agribisnis Fakultas Industri Halal Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta (UNU Jogja) membuktikan bahwa pembelajaran kewirausahaan tidak hanya berlangsung di ruang kelas. Melalui Agribisnis Expo 2026 yang digelar di Lantai 2 Kampus UNU Jogja, Senin (6/7), mahasiswa mempraktekkan secara langsung proses membangun usaha, mulai dari pengembangan produk hingga strategi pemasaran kepada masyarakat.

Mengusung tema "Dari Akar ke Pasar: Sinergi Bumi, Tuai Kreasi", kegiatan ini menjadi wadah bagi mahasiswa untuk menerapkan pengetahuan yang telah dipelajari selama perkuliahan. Sebanyak 12 tim mahasiswa berpartisipasi dalam expo dengan menghadirkan beragam produk pangan inovatif berbasis potensi lokal.

Produk yang dipamerkan antara lain Vegibite (nugget sayur), Es MoomooCorn, Es Cappuccino Cincau, Agribite Piscok, Teler-Qu (es teler premium dengan varian es krim), Rujak Petis Madura, serta berbagai produk kreatif lainnya.

Seluruh produk dipasarkan secara langsung kepada sivitas akademika dan masyarakat yang hadir, sehingga mahasiswa memperoleh pengalaman nyata dalam memperkenalkan produk, membangun interaksi dengan konsumen, dan menguji daya saing produknya di pasar.

Agribisnis Expo merupakan agenda akademik tahunan jurusan Agribisnis sekaligus luaran pembelajaran mata kuliah Agro Entrepreneur yang diampu oleh Nur Saudah Al Arifa D., S.T.P., M.Sc. dosen sekaligus Ketua jurusan Agribisnis, sebagai implementasi kurikulum Outcome-Based Education (OBE).

Nur Sauda menjelaskan kegiatan ini telah diselenggarakan sejak 2020 dan menjadi media asesmen autentik untuk mengukur ketercapaian Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) melalui pengembangan produk, penyusunan model bisnis, strategi pemasaran, serta presentasi dan penjualan produk hasil karya mahasiswa.

Baca juga : UNU Jogja dan Recoolit Dorong Kolaborasi Dekarbonisasi Sektor Pariwisata Bersama Kadin DIY

“Melalui Agribisnis Expo, mahasiswa memperoleh pengalaman belajar nyata yang memperkuat kompetensi kewirausahaan, inovasi, dan kemampuan mengelola usaha agribisnis sesuai kebutuhan dunia usaha dan industri,” katanya.

Ia melanjutkan, melalui kegiatan ini, mahasiswa tidak hanya belajar menghasilkan produk yang berkualitas, tetapi juga memahami seluruh proses bisnis, mulai dari pengemasan, penentuan strategi pemasaran, hingga membangun komunikasi dengan konsumen. Kami ingin lulusan Agribisnis memiliki keberanian berinovasi, mampu membaca peluang pasar, dan siap menjadi wirausaha maupun profesional yang berdaya saing," ujarnya. 

Menurutnya, pengalaman berinteraksi langsung dengan konsumen menjadi bagian penting dalam proses pembelajaran. Mahasiswa dapat memperoleh umpan balik terhadap produk yang dikembangkan, memahami preferensi pasar, sekaligus mengasah kemampuan komunikasi, kerja sama tim, dan pengambilan keputusan dalam menjalankan sebuah usaha.

Baca juga : Abdul Latif, Mahasiswa Informatika UNU Jogja Raih Juara II Lomba Desain Poster Peksimiprov DIY 2026 Peksimiprov DIY 2026

Lebih dari sekadar pameran produk, Agribisnis Expo 2026 menjadi ruang bagi mahasiswa untuk mengintegrasikan pengetahuan akademik dengan pengalaman praktis. Pendekatan tersebut diharapkan mampu membentuk lulusan yang adaptif terhadap perkembangan industri agribisnis, sekaligus memiliki kemampuan menciptakan inovasi yang memberikan nilai tambah bagi masyarakat.

Melalui Agribisnis Expo 2026, jurusan Agribisnis UNU Jogja terus memperkuat komitmennya sebagai kampus di Jogja yang menghadirkan pembelajaran aplikatif serta mendorong lahirnya generasi agribisnis yang inovatif, berjiwa wirausaha, dan mampu mengembangkan potensi lokal menjadi produk yang bernilai ekonomi dan berdaya saing. [Latifah]